牛肉干作为我们休闲时刻的零食，肉质劲道口感好。牛肉干的种类也是很多的，有不同的风味和特色，如原味牛肉干、五香牛肉干、香辣牛肉干、咖喱牛肉干等，这些虽然配制不同，但是牛肉干本身的制作工艺有相似之处，都需要进行选料-蒸煮-切片-凉干-烘干-包装等工序。而烘干是制成牛肉干很重要的一个环节，所以需要一个能够烘干速度快，工作的设备来进行加工，而且还要避免在生产过程中的二次污染。

河南不锈钢材质牛肉干微波烘干设备是针对牛肉干休闲食品定制的烘烤设备。传统的牛肉干采用的是风干或者晾晒的方式，工作效率低，成本高，品质难以保证，而微波烘干设备采用微波加热的方式，通过自身吸收微波热能，然后进行发热，穿透力强，加热均匀速度快，，自动化操作节省人工，降，且同时伴有杀菌和脱脂的作用。烘干后的牛肉干，不油腻，肉劲道、口感好、可即食，食品卫生健康的标准。

 河南不锈钢材质牛肉干微波烘干设备有以下优点：

　　1、微波干燥技术采用内部加热法，自身发热，没有热传导过程，不会产生外热内冷现象，产品烘干处理不变色，不变形，速度快，效率高。

　　2、加热干燥时间短，且易于控制，不需要预热，随开随用。

　　3、物料加热干燥均匀性好，微波有选择性加热，没有热惯性

　　4、微波穿透能力强，可使物料内外同时受热。

　　5、微波不加热空气，不是传导性加热，比蒸汽加热、远红外加热时间短。

　　6、微波具有热效应和生物效应作用，它在对物料加热的同时，对物料也具有杀菌作用。